Pasos para elaborar el bocadillo

A continuación les daré a conocer los principales pasos para la elaboración del bocadillo

1. se selecciona la guayaba
2. se despulpa
3. el escaldado que consiste en dejar la fruta en agua hasta un punto de 80ºC para que la fruta ablande y elimine microorganismos.
4. se tritura la fruta en trozos pequeños y luego se licua
5. luego se agrega la pulpa en una paila grande y se pone en el fogón
6. se le agrega azúcar poco a poco
7. se revuelve durante horas hasta que de su punto exacto
8. se saca el bocadillo y se introduce en los respectivos moldes
9. dejalo enfriar
10. disfruta de un delicioso bocadillo

BLEIDYS POVEDA MOSQUERA

Truquitos para acompañar al bocadillo

Es bueno saber que el bocadillo es un producto muy empalagoso y dulce, lo cual no es bueno comerlo solo para ello les aconsejare unos acompañamientos para deleitar mejor el paladar. jeje

• Principalmente el quesillo
• la cuajada
• leche
• un vasito de agua porsupuesto

Estos acompañantes son muy importantes los cuales mejoran el sabor y reducen el dulce que este producen.

Att: Su amiga Adriana Ruda!

Curiosidades del bocadillo

Sabias tu? que el bocadillo es una gran fuente de vitaminas por que proviene de la guayaba pero nada es bueno en exceso ¡¡recuerda!! además de esto su sabor es muy agradable y delicioso.










Opinión de: Carlos Buitrago.

la elaboracion del bocadillo

el bocadillo se elaborò en la Institucion Educativa Concentración de Desarrollo Rural bajo la supervención de la docente Clara Inès Cárdenas. siguiendo los distintos pasos asignados por ella , los cuales realizamos durante la elaboración, haciendo los bien y de manera ordenada se obtuvo un producto muy rico y de buena calidad.